ท่ามกลางสถานการณ์โลกที่เต็มไปด้วยความไม่แน่นอน ผู้นำจะพาองค์กรอยู่รอดได้อย่างไร?
ค้นหานักท่องเที่ยวต่างชาติ พลัดหลงเส้นทางธรรมชาติเขาหงอนนาค
โครงการแนวทางการจัดการกากอุตสาหกรรม
เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงฮาลาลหรือไม่ ความท้าทายใหม่ของมุสลิมเมื่อเนื้อสัตว์เพาะได้ในห้องแล็บ
แล้วถ้าเรายังอยากกินเนื้อสัตว์จริงๆ โดยที่มีส่วนช่วยลดโลกร้อน ลดการทำปศุสัตว์ที่ใช้ที่ดินและน้ำจำนวนมาก จะทำยังไงได้ คำตอบคือ ขณะนี้หลายธุรกิจสตาร์ทอัพก็กำลังหาทางออกให้เรื่องนี้ด้วยเช่นกัน
เรือชนศาลาริมน้ำ ทับคนขับเสียชีวิต จ.สมุทรสงคราม
แท็กที่เกี่ยวข้องเทคโนโลยีมหิดลมหาวิทยาลัยมหิดลนวัตกรรมอาหารนวัตกรรมเพาะเลี้ยงกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.
ผศ.น.สพ.ดร.เจนภพ เผยว่าเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเป็นตลาดที่กำลังเติบโตและได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้บริโภคในต่างประเทศ ซึ่งประเทศไทยมีความพร้อมที่จะเข้าไปมีส่วนแบ่งทางการตลาด แม้เทคโนโลยีและแพลตฟอร์มในการสร้างเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงจะมีต้นทุนสูง แต่คาดว่าจะมีบริษัททั้งในและต่างประเทศเข้ามาร่วมลงทุนมากขึ้น
ถ้าคุณรู้สึกว่าข้อมูลที่กล่าวมาก่อนหน้านี้ฟังดูดีเกินกว่าจะเกิดขึ้นได้จริง เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ ความเห็นจากนักวิจารณ์เหล่านี้จะช่วยยืนยันว่าสิ่งที่คุณคิดนั้นถูกต้องแล้ว
โครงการพัฒนาเทอร์มอพลาสติกอิลาสโตเมอร์
แต่เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงยังไม่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน เพราะทั้งรสชาติ รูปร่าง และเนื้อสัมผัสยังคงห่างไกลจากเนื้อสัตว์
คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ศูนย์การแปลและการล่ามเฉลิมพระเกียรติ
สำหรับอนาคตของเนื้อสังเคราะห์จากการพิมพ์สามมิตินั้นอาจจะยังไวไปนักที่จะประเมิน เนื่องจากส่วนใหญ่ยังอยู่ในขั้นตอนการทดลองและวิจัยเพื่อปรับปรุงคุณภาพและราคาให้เหมาะสมกับตลาดมากที่สุด หากแต่ในอนาคตไม่ว่าโปรตีนทางเลือกที่มาจากแหล่งโปรตีนแบบใด การบริโภคที่ช่วยสร้างสมดุลสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืนนั้นดูจะเป็นทางออกของการสร้างทั้งสุขภาพของตัวเองและสุขภาพโลกไปในเวลาเดียวกันได้เป็นอย่างดี